Το φαγητό είναι ένας ζωντανός οργανισμός που αλλάζει, επηρεάζεται και προσαρμόζεται στην εποχή, τις πρώτες ύλες, τις ανάγκες ή ακόμα και τη μόδα. Με δύο εστιατόρια στη Θεσσαλονίκη και εφτά στην Αθήνα, τα Fridays™ παρακολουθούν σε καθημερινή βάση όλες τις αλλαγές στις διατροφικές μας συνήθειες ώστε να προτείνουν νέες γεύσεις και προτάσεις που ξεχωρίζουν. H μητέρα