STEAK BOWL

Τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας ψημένο στη σχάρα, ψητό καλαμπόκι, ντοματάκια, φύτρες φασολιού και σιτάρι. Ενισχύεται με Peanut Butter sauce.

*Όπου διατίθεται.

ORANGE & WALNUT SALAD

Δροσερή σαλάτα με φύλλα μαρουλιού romaine, καραμελωμένα καρύδια, αποξηραμένα cranberries, φλοίδες παρμεζάνας και σέλερυ. Αναμιγνύεται με Balsamic Vinaigrette dressing και γαρνίρεται με φέτες φρέκου πορτοκαλιού.

GRILLED SALMON

Φρέσκο φιλέτο σολομού σχάρας. Σερβίρεται με επιλογή από quinoa με ψητά λαχανικά ή ανάμικτη πράσινη σαλάτα με dressing πορτοκαλιού ή ρύζι με μυρωδικά. Γαρνίρεται με αντίδι και σπιτική σως μουστάρδας με πίκλα σιναπόσπορου.

FREE RANGE TAHINI SOUR CHICKEN

Φρέσκο κοτόπουλο σχάρας ελευθέρας βοσκής μαριναρισμένο σε Tahini sour dressing. Σερβίρεται με quinoa με ψητά λαχανικά με ή ανάμικτη πράσινη σαλάτα με dressing πορτοκαλιού ή ρύζι με μυρωδικά. Γαρνίρεται με αντίδι και σπιτική σως μουστάρδας με πίκλα σιναπόσπορου.

BUFFALO BURGER FOCACCIA

Δύο μπιφτέκια από ελληνικό βουβαλίσιο κρέας της Λίμνης Κερκίνης Σερρών. Σερβίρονται σε ψημένη focaccia στη σχάρα με αγγούρι και γαρνίρονται με bruschetta mix, λάδι βασιλικού και ανθότυρο. Συνοδεύονται από τηγανητές πατάτες και Sour Cream sauce.

QUINOA BURGER

Burger από quinoa και μανιτάρια champignon με soya sauce και θυμάρι. Πανάρεται και σωτάρεται σε ελαιόλαδο. Σερβίρεται σε ψωμί brioche με Philadelphia, ντομάτα, φύλλα ρόκας και αγγούρι.

QUINOA SUPER SALAD

Θρεπτική σαλάτα με quinoa, ανάμεικτη πράσινη σαλάτα, αβοκάντο, καρότο, αγγούρι, καλαμπόκι και goji berries. Γαρνίρεται με τριμμένη παρμεζάνα και ginger dressing.
-Επιλογή και με κοτόπουλο.