Δροσερή σαλάτα με kale, ραντίτσιο, baby ρόκα, ραπανάκι και σταφίδες. Αναμιγνύεται με
Apple Cider Dressing και γαρνίρεται με ανθότυρο και granola mix με αποξηραμένο μήλο.
Σερβίρεται με φράουλα ή πράσινο μήλο, ανάλογα την εποχή. Ρωτήστε τον σερβιτόρο σας.
Τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας ψημένο στη σχάρα, ψητό καλαμπόκι, ντοματάκια, φύτρες φασολιού και σιτάρι. Ενισχύεται με Peanut Butter sauce.
*Όπου διατίθεται.
Φρέσκο φιλέτο σολομού σχάρας. Σερβίρεται με επιλογή από quinoa με ψητά λαχανικά ή ανάμικτη πράσινη σαλάτα με dressing πορτοκαλιού ή ρύζι με μυρωδικά. Γαρνίρεται με αντίδι και σπιτική σως μουστάρδας με πίκλα σιναπόσπορου.
Φρέσκο κοτόπουλο σχάρας ελευθέρας βοσκής μαριναρισμένο σε Tahini sour dressing. Σερβίρεται με quinoa με ψητά λαχανικά με ή ανάμικτη πράσινη σαλάτα με dressing πορτοκαλιού ή ρύζι με μυρωδικά. Γαρνίρεται με αντίδι και σπιτική σως μουστάρδας με πίκλα σιναπόσπορου.
Δύο μπιφτέκια από ελληνικό βουβαλίσιο κρέας της Λίμνης Κερκίνης Σερρών. Σερβίρονται σε ψημένη focaccia στη σχάρα με αγγούρι και γαρνίρονται με bruschetta mix, λάδι βασιλικού και ανθότυρο. Συνοδεύονται από τηγανητές πατάτες και Sour Cream sauce.
Burger από quinoa και μανιτάρια champignon με soya sauce και θυμάρι. Πανάρεται και σωτάρεται σε ελαιόλαδο. Σερβίρεται σε ψωμί brioche με Philadelphia, ντομάτα, φύλλα ρόκας και αγγούρι.
Θρεπτική σαλάτα με φύλλα μαρουλιού romaine, ρόκα, λόλα κόκκινη, αντίδια και iceberg, πράσινο κρεμμυδάκι, πορτοκάλι και τρίχρωμη quinoa αρωματισμένη με πορτοκάλι και σέλερυ. Ενισχύεται με Apple Cider dressing και γαρνίρεται με ανθότυρο και quinoa.
