fbpx allegren wines

Living Well

STRAWBERRY FIELDS SALAD

Κόκκινο και πράσινο μαρούλι, παρμεζάνα, γκλασαρισμένα καρύδια, Balsamic Vinaigrette dressing, φρέσκες φράουλες με balsamic marinade.
– Με κοτόπουλο

H φράουλα είναι πλούσια σε φαινόλες και άλλα αντιοξειδωτικά, αποτελεί άριστη πηγή ενυδάτωσης ενώ προσφέρει στον οργανισμό περισσότερη βιταμίνη C απ’ ό,τι το πορτοκάλι.

TAHINI SOUR CHICKEN

Δύο στήθη κοτόπουλου σχάρας μαριναρισμένο σε Tahini Sour dressing. Σερβίρεται με quinoa ή ανάμικτη πράσινη σαλάτα ή ρύζι με μυρωδικά με σπιτική σως μουστάρδας με πίκλα σιναπόσπορου.

Τα κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής, βόσκουν και κινούνται σε υπαίθριο χώρο από την 20η μέρα μετά τη γέννησή τους. Κρέας ασύγκριτα γευστικό και υγιεινό, χωρίς καθόλου λίπη.

HOISIN GLAZED SALMON

Φρέσκο φιλέτο σολομού σχάρας με Hoisin sauce. Συνοδεύεται με γκλασαρισμένα καρότα και Hoisin sauce. Σερβίρεται με επιλογή από ανάμικτη πράσινη σαλάτα και κόκκινο λάχανο αναμεμιγμένα με Ginger Lemon dressing ή ρύζι με μυρωδικά ή quinoa.

Ο σολομός αποτελεί τροφή με τεράστια διατροφική αξία. Είναι πλούσιο σε Ω-3 λιπαρά οξέα και έχει αντιθρομβωτική δράση.

Eγγραφή

Φύλο

Πόλη