…εκείνοι άλλωστε μαγειρεύουν για εσένα κάθε μέρα! Ο Τάσος Καλοφωλιάς, ο area chef μας, ετοιμάζει με τα πιο φρέσκα υλικά τα dressing που συνοδεύουν τα αγαπημένα σου πιάτα και δίνουν ιδιαίτερη νότα στις σαλάτες σου. Κάθε dressing έχει μία σειρά από περίπλοκα βήματα για να ετοιμαστεί, με το πιο απλό να περιέχει τουλάχιστον οχτώ διαφορετικά

Το guacamole έχει πλούσια ιστορία αφού παρασκευαζόταν από τους αζτέκους ήδη από το δέκατο έκτο αιώνα. Ενώ φαίνεται απλό στην εκτέλεση του, θέλει τεχνική για να πετυχαίνει κάθε φορά. Η ποιότητα του αβοκάντο -βασικού συστατικού- κάνει όλη τη διαφορά. Πολύ άγουρο και η συνταγή θα αποτύχει. Υπερβολικά ώριμο και θα πικρίσει. Στα Fridays το guacamole ετοιμάζεται καθημερινά

Μόνο που τις κοιτάς σου ανοίγει η όρεξη! Η αρχή γίνεται με τις πατάτες. Γίνονται λεπτές ροδέλες. Tηγανίζονται μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα. Ο μάγειρας τις αγγίζει με δέος . Περιχύνονται με queso cheese sauce. Γαρνίρονται με τυρί Monterey Jack και pico de gallo. Η ειδική ποικιλία από Έλληνες παραγωγούς εξασφαλίζει χρυσό χρώμα και τραγανή

Οι φίλοι του Γιάννη είναι τυχεροί που τον έχουν στην παρέα τους, μιας και έχει αναλάβει να τους μαγειρεύει στον ελεύθερο χρόνο του. Το ίδιο τυχεροί είναι και οι συνάδελφοι του στα TGI Fridays™ στον Άγ.Δημήτριο, εκεί όπου βρίσκουμε το Γιάννη από το άνοιγμα του καταστήματος ως σήμερα. Ο ίδιος αισθάνεται τόσο δεμένος με το

Το αγαπημένο στέκι ανανεώνεται Τα TGI Fridays™ είναι το στέκι στο οποίο χαλαρώνουμε. Πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά; Αρκεί μία βαθιά ανάσα για να μας γεμίσει με αγαπημένες μυρωδιές: Jack Daniel’s® Ribs στη σχάρα, φρέσκος κολίανδρος, μαριναρισμένο κρέας σε Ginger Lemon Grass, σπιτικό dressing πορτοκαλιού… Τα νέα πιάτα των TGI Fridays™  αλλά και αυτά που